고수값을 받지말라는 손님

공지사항 23.10.03

물어볼게 있는데, 쌀국수에 고수 왜 안들어가요?
고수 못드시는 분들이 계셔서 따로 드리고 있어요~ 라고 설명함 그때까지 왜 저런 질문 하는지 이해못했숩니다(주방에서 일하고 있었거드요.) 오픈 주방이라 사장 나오라고 하길래
급히 손님께 다가갔는데

손님께서
고수 돈받아요? 왜받아요?
쌀국수에 고수가 안들어가면 쌀국수가 아니죠~
돈받으면 안되지 등등등
고수 왜돈받아요? 난 그런집 처음 봤네??

1분도 안되는 짧은시간에 많은 질문을 하시길래
고수 돈받게된 이유를 굳이.. 설명 드리기까지 했어요..
계속 웃으면서 대처했고 그러다가
손님 고수 서비스로 드릴게요~ 까지 말하는데
휙돌아서더니 돈받지 말라는식.. ㅜㅜ

무료로 10접시도 드렸던것 같습니다.
한팀이 너무너무 억지로 많이 드시고 남겨 버리면
그다음분이 못드시는 일이 진짜 있더라구요.
그것도 제가 생각해서 더 준비해야하는게 맞습니다.
그런데 정말 아낌없이 많이 드려도, 적다는둥 리뷰에 거짓말로도 올라오고, 직원들이 아주 심각하게 스트레스를 받았습니다
코스트코 무료양파 같은일이라고 해야할까요.
고수를 싸갑니다ㅠㅜ

그런이유와

고수 좋아하는데 미안해서 두접시만 먹을때가 있다고
세번째 부터는 미안하니까 돈주고 먹을태니 천원이라도 받아라. 라는 단골 손님들의 의견이 있넜습니다.

저또한 고수 좋아하는데
고수가 비싼거 아니까 쌀국수 먹으러 갈때
추가로 달라는것이 미안하더라구요
어떤곳은 천원주고 아주 넉넉하게 고수를 주셔서
돈주고 떳떳하게 먹는게 오히려 너무 편하다는 생각을 하게 되어. 고수 돈을 받게 되엇습니다.

고수 1000원에 아주 듬뿍 드리니
눈치 안보고 넉넉히 먹는다고 좋아하십니다.
물론 돈 안받는 고수가 훵씬 좋으실거란것도 아는바입니

고수를 돈받는것이 당연한것운 아니겟디만ㅑ
저렇게 사람들 많은 곳에서 말하는 손님 ㅜㅜ이
문제가 있는게 아닌가 싶어서 글올려보게 도아ㅣㅓ까ㅐㅐ

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